世卿防滑為成都連鎖餐飲店做餐廳地面防滑處理，為打造顧客極致體驗(yàn)，旗下店進(jìn)行了地面防滑處理工作。該店店內(nèi)裝修高檔、干凈衛(wèi)生，以現(xiàn)炒更好吃的品牌理念受到眾多消費(fèi)者歡迎。

根據(jù)樣板測(cè)試，施工采用了世卿瓷磚止滑液，環(huán)保安全無(wú)毒，這也是嚴(yán)格執(zhí)行餐飲行業(yè)相關(guān)的要求標(biāo)準(zhǔn)。

為什么地面要做防滑處理？

1、風(fēng)險(xiǎn)提前預(yù)見(jiàn)，避免天價(jià)賠償

根據(jù)報(bào)道：美國(guó)每年由于濕滑摔傷的人數(shù)高達(dá)9000萬(wàn)人，損失達(dá)數(shù)十億美元。在我國(guó)2005年統(tǒng)計(jì)因濕滑摔傷案件506.5萬(wàn)起。各類公共場(chǎng)所 ** 案件5.65萬(wàn)件，賠償達(dá)到9763.6萬(wàn)元。因地面濕滑摔跤的 ** 案件約7.65萬(wàn)件，賠款高達(dá)兩億八千萬(wàn)元以上。

天價(jià)賠償費(fèi)？

根據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，每年由于意外滑倒造成骨折扭傷等住院數(shù)據(jù)的比例占全部的35%，這其中大部分是老人和小孩。許多國(guó)家也因此制定了法律條文。目前我國(guó)人口老齡化比例增大，我們必須對(duì)安全防護(hù)意識(shí)增強(qiáng)，以免更多滑倒傷害。

2、提升消費(fèi)者的滿意度和體驗(yàn)度

磁磚的價(jià)格有高有低，有些比天然石材還貴。隨著對(duì)生活品質(zhì)的追求，人們一提到磁磚的保養(yǎng)，容易想到以前的打蠟，打蠟屬于日常保潔范疇，起到一定的增光保養(yǎng)作用。但是打蠟拋光了的地面，往往遇水更容易滑。

而新型防滑材料比如防滑液，瓷磚止滑液，是通過(guò)滲透作用增加地磚本身的防滑系數(shù)，遇水遇清潔劑等不滑，具有等具有降低消耗成本、綠色環(huán)保，不損材質(zhì)，無(wú)覆蓋等特點(diǎn)，同時(shí)兼?zhèn)湟淮问┕ばЧL(zhǎng)達(dá)5年以上，可以滿足一定的需求，不僅僅餐廳酒樓、還覆蓋學(xué)校、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、老人院、公共場(chǎng)所等等有地磚的場(chǎng)所。3、餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)員工工作效率的要求提高

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月14日最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2018年7月，全國(guó)餐飲收入3343億元，同比增長(zhǎng)9.4%；限額以上單位餐飲收入7 ** 億元，同比增長(zhǎng)6.0%。2018年1-7月，全國(guó)餐飲收入22800億元，同比增長(zhǎng)9.8%；限額以上單位餐飲收入5146億元，同比增長(zhǎng)7.0%。

隨著餐飲從業(yè)者的增多，有這樣一個(gè)強(qiáng)大的現(xiàn)實(shí)擺在了大家面前——餐飲業(yè)從業(yè)人員跌倒致傷致殘的人數(shù)大大增加了。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，由于人工、房租、社保、殘保金、第三方外賣外送服務(wù)平臺(tái)費(fèi)用等各項(xiàng)成本不斷攀升，涉企收費(fèi)尚無(wú)明顯變化，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)增長(zhǎng)乏力。

針對(duì)此，一方面餐飲企業(yè)需逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，依靠科技創(chuàng)新不斷升級(jí)，科學(xué)用工，降低成本；

另一方面行業(yè)協(xié)會(huì)將繼續(xù)呼吁社保、殘保金、稅收抵扣、涉企收費(fèi)等方面的支持政策，為餐飲企業(yè)爭(zhēng)取更好的營(yíng)商環(huán)境。

世卿防滑通過(guò)大量事實(shí)數(shù)據(jù)調(diào)研證明，地面濕滑問(wèn)題往往影響員工的工作效率，作為餐廳企業(yè)主在工作環(huán)境營(yíng)造方面，不僅僅要考慮到餐廳整體裝修效果，同時(shí)對(duì)地面安全性，清潔度等要素都因考慮在內(nèi)。

地面日常保養(yǎng)建議：根治性防滑處理方法：鋪設(shè)防滑地墊（但影響美觀、增加清潔難度），可局部使用；采用瓷磚止滑液無(wú)形防滑處理（遇水更防滑、不影響美觀，一次施工，多年有效）。

從美觀方面、衛(wèi)生方面、清潔保養(yǎng)、防滑效果、使用期限、經(jīng)濟(jì)費(fèi)用等各方面考慮，綜合指標(biāo)都比較高，是種新型的防滑處理方案之一。

2、防滑處理后如何清潔保養(yǎng)？

為了保持長(zhǎng)期的防滑效果(有部分客戶反饋使用一定時(shí)間感覺(jué)不那么防滑了，經(jīng)過(guò)回訪調(diào)研，只要徹底刷洗即可恢復(fù)），餐廳地板太滑的原因一部分是地面上的污漬和油漬長(zhǎng)期堆積造成的，

為了是地板上的油漬很好的被清除，可在拖地的熱水中加入適量的專用清潔劑和酒精，這樣做得效果非常的好，在清理完之后要把地板弄干。防滑聯(lián)盟建議可采用專業(yè)地磚去油凈產(chǎn)品，專業(yè)去污除油更具有針對(duì)性。

同時(shí)在進(jìn)行地面清潔時(shí)候，應(yīng)盡量拖干或吸干，避免清潔的時(shí)候帶來(lái)濕滑，特別是雨天，需要增派人力進(jìn)行日常清潔，平常加強(qiáng)員工清潔培訓(xùn)。

這是最基本而且必須長(zhǎng)期堅(jiān)持做的，無(wú)論是否采取了防滑措施，都不能成為不用清潔的理由。

本文由寬達(dá)防滑編輯整理，最后修訂時(shí)間：2023-04-09

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